طريقة تحضير التفاح المحمّر بالتمر

تفاحتان

6 حبات من التمر

6 حبات من المشمش المجفف

حفنة صغيرة من جوز البقان

75 جرام من الزبدة (نصف مالحة)

ملعقتي طعام من العسل السائل

طريقة التحضير:

1 – يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة.

2- تُفرم الفاكهة الجافة وجوز البقان، ثم تُخلط مع الزبدة والعسل لتشكيل عجينة.

3- تُنزع نواة التفاحتين بالسكين، دون اختراق الأطراف، مع حفر بما فيه الكفاية لترك مجالاً للفاكهة الجافة.

4- يُحشى وسط التفاحتين بعجينة التمر والمشمش، ثم تُدخل إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة، حتى تصبح التفاحة ذائبة وعجينة الفاكهة مكرملة قليلاً.

5- تُقدّم مع البوظة، الكريمة الطازجة أو الزبادي.