أسرع طريقة لعمل سندويتش الفراخ البانيه المقرمش

تشرح لنا الشيف نفين عباس ،طريقة عمل سندويتش الفراخ البانيه المقرمش

وتوضح عباس لنا المقادير وهي
كيلو شرائح صدور فراخ بدون جلد وعظم
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة من كلٍ من
زعتر
جنزبيل
شطة
بودرة ثوم
بودرة بصل
نصف كوب زبادي
2 كوب دقيق
4 حبة بيض مخفوق
زيت للقلي
خبز
مايونيز وكاتشاب
خيار مخلل - بصل - طماطم - خس

تكشف نفين ،عن طريقة التحضير

تتبل صدور الدجاج بالزبادي بالزعتر والشطة والجنزبيل وبودرة البصل 4 ساعات
يتبل الدقيق بالملح وبودرة الثوم ويوضع في كيس مطبخ
تغمس حبات الدجاج في البيض
ثم توضع في الكيس الذي به دقيق ويهز جيدا للحصول علي القرمشة
تقلي في الزيت الساخن وتصفي
ثم تحشي في الخبز مع المايونيز والكاتشاب والخيار المخلل والبصل والطماطم والخس

-