طريقة التحضير مشروم سوتية

1 x عدد بصلة مفرومة (صغيرة)

1 x معلقة كبيرة زبدة

1 x معلقة كبيرة عصير ليمون

1 x رشة ملح

1 x رشة فلفل اسود مطحون

1 x عدد فص ثوم مهروس

1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 

½ x كيلو مشروم (طازج)

الخطوات:

1- ينظف المشروم جيدا ويقطع شرائح.

2- ثم فى طاسة على النار نضع الزبد والزيت والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.

3- ثم نضيف الثوم ونقلب.

4- ثم نضيف المشروم ونقلب حتى يصبح ذهبى.

5- ثم نضيف عصير الليمون ويتبل بالملح والفلفل ونقلب.

6- يغرف فى طبق التقديم يقدم ساخنا بالهنا والشفا.