أسباب انفجار ديوك عيد الشكر عند طهيها (فيديو وصور)

يعد رصد مستوى الزيت ودرجة حرارته أهم الخطوات لتجنب نشوب حريق عند تسوية الطيور، كما نصح الخبراء بضرورة إذابة الطيور بالكامل قبل وضعها في الزيت، لأن الماء المتسرب منها سيسمح للزيت بالاشتعال كما ينصح بطهى الديك في الخارج.

تذكر التقارير أن معدل الحرائق يزداد في يوم عيد الشكر ثلاث مرات عن المعدل الطبيعى في أي يوم، بسبب طهى الديوك، حيث يصل عدد الوفيات إلى 5 أشخاص في العالم، و60 من الجرحى، وكذلك 15 مليون دولار لإصلاح الأماكن المتضررة، وبالرغم من اتباع الجميع طريقة الطهى المعتادة بالتأكد من رطوبة جلد الطيور وانغماس اللحم بالعصير إلا أن ذلك لا يمنع مخاطر الحرائق.