طريقة تحضير لحم بصوص الباربكيو والبطاطس بالجبن

البطاطس: 4 حبات "مقطعة مكعبات صغيرة"

حليب: كوب

الزبدة: ملعقتان كبيرتان

ملح: ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

لحم مفروم: 500 جرامًا

البصل: 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)

الثوم: فصّان (مهروس)

صلصة الباربيكيو: ثلاث أرباع الكوب

الماسترد: ملعقة كبيرة

السكر البني: ملعقة كبيرة

الذرة: كوب (معلبة)

جبنة شيدر: كوبان (مبشورة)

1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي طبق الفرن بحجم 9 انش وادهنيه بدهنه بالزبدة.

2- اسلقي البطاطس حتى تنضج وصفيها ثم أضيفي الحليب والزبدة والملح و الفلفل واهرسيها جيدا واتركيها جانبا.

3- في مقلاة عميقة على نار متوسطة اطهي اللحم المفروم حتى يصبح بنيا ثم أضيفي البصل والثوم واتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.

4- أضيفي الباربيكيو صوص والماسترد والسكر البني وقلبي.

5- ضعي اللحم في طبق الفرن المجهز ووزعي الذرة فوقه.

6- وزعي البطاطس المهروسة بحرص فوق اللحم والذرة.

7- انثري الجبن فوقه وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتمازج النكهات ويذوب الجبن.

8- قدميه ساخنا إلى جانب طبق من السلطة.