طريقة تحضير "كيكة الرمل" اللذيذة

2 كوب طحين

1 كوب زبادي

3/4 كوب سكر

1/2 كوب حليب بودرة

1/2 كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيره فانيليا

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

سميد محمص 

حليب مكثف محلى

- ضعي كل مقادير الكيكة بالخلاط الكهربائي واخلطي جيدًا.

- جهزي قالب فرن مدهون بالسمن ورشة دقيق وصبي فيه خليط الكيك.

- إخبزي الكيكة في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة واختبري النضج بعود شواء خشبي فإذا خرج نظيفًا دل ذلك على النضج.

- أخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد.

- ضعي الحليب المحلى المُكثف فوق الكيكة ورشي السميد المحمص فوق الوجه، ثم احفظي كيكة الرمل بالبراد لمدة ساعتين حتى تبرد.

- قطعيها وقدميها باردة وبالهنا والشفا.