بطاطس فريسكس مقلية.. إليكِ المكونات

نصف كيلو من البطاطس المقطعة إلى أصابع سميكة. 

ملعقة واحدة من الباكينج باودر. 

كوب من دقيق الذرة. 

ملعقة كبيرة من البابريكا. 

ملعقة واحدة من بهارات البطاطس. 

ملعقة صغيرة من الكركم. 

ملعقتان من الملح. 

ننقع البطاطس بالماء لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تصبح قابلة الالتصاق بالدقيق. 

نحضر وعاءً عميقاً ونضع فيه دقيق الذرة والباكينج باودر والكركم والملح وبهارات البطاطس ثم نخلط المكونات مع بعضها جيداً. 

نضع قطع البطاطس في الخليط حتى تتغطى بشكلٍ كامل، ثم نضعها في الزيت الساخن ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون. 

نخرج البطاطس من الزيت ونصفيها، ثم نحضر طبق التقديم ونوزع فيه قطع البطاطس ونقدمها ساخنة.