طريقة تحضير الكنافة بالقشطة بتكاليف بسيطة.. كيفية تحضير الحشو

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة اقتصادية لعمل الكنافة بالقشطة يبحث عدد كبير من السيدات المهتمات ب طريقة عمل الكنافة بالقشطة الحلويات المشهورة جميع الدول في شهر رمضان طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة وذلك عبر محرك "جوجل".

تعرف على سبب نشأة الكنافة وارتباطها بشهر رمضان.. وظهرت لأول مرة في هذا المكان

تحضير الكنافة بالقشطة بتكاليف إقتصادية

وتقدم جريدة الفجر الإلكترونية، طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة وبتكاليف بسيطة، واليكم المقادير وطريقة التحضير.

مقادير عمل الكنافة بالقشطة 

• -نصف كيلو كنافة(500)جرام
• -كوب واحد من السمنة 
• -نصف كوب من السكر البودر 
• - 3 كوب من الحليب
• - 3 ملعقة كبيرة من النشا.
• - 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتي
• - كوب واحد من القشطة البلدي.
• - ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.

مكسرات مطحونة حسب الرغبة 

مقادير شربات الكنافة بالقشطة

• ١-كوب وربع ماء
• ٢- 2 كوب سكر
• ٣ -½ ليمونة
• ٤-  ملعقة صغيرة فانيليا
• ٥- ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
• ٦- ملعقة كبيرة سمنة سايحة

طريقة تحضير حشو الكنافة بالقشطة

حلويات رمضان: طريقة عمل الجلاش بالكريمة

• 1-تأخذ كمية من الحليب ونضيف النشا وفانيليا وبودرة الكريم شانتيه، ثم تضيفهم إلى اللبن الدافئ.                                       
• 2-توضع المكونات في وعاء وتضعهم على النار وتقلبهم بشكل مستمر حتى يصبح الحشو سميك

• 3-ترفع الخليط من على النار وتبدأ في إضافة القشطة البلدي عليه مع الاستمرار في التقليب بشكل جيد.

• 4-تترك الحشو إلى أن يهدأ ويبرد لتستطيع حشو الكنافة به.

تتزين بالفستق أو الكريز حسب الرغبة

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة 

• 1- يوزع مقدار السمن على الكنافة ويقلب باليد بخفة، حتى يختلط السمن مع الكنافة كلها، مع مراعاة الحفاظ على عدم تقطيع خيوط الكنافة، وجعلها متماسكة.               
• 2- جعل الكنافة متماسكة ويمكن تفتيتها تماما(إختيارى)، لكن في الحالتين يجب أن يوزع السمن على كل الكنافة لتتماسك.

• 3- يدهن قالب أو صينية الفرن بكمية مناسبة من السمن

• 4-مزج السمن بالكنافة لكي يتعمق السمن مع الكنافة

• 5- توزع القشطة المعدة على وجه الكنافة، مع مراعاة عدم سقوطها في القاع، كما يجب تغطية كل جوانب الصينية بالكنافة، كي لا تلمسها القشطة وتلسع في الفرن.

• 6- توضع باقي كمية الكنافة على القشطة لعمل طبقة أخرى من الكنافة.

• 7- يدخل قالب الكنافة في الفرن على درجة 180 لمدة 30 - 45 دقيقة.

• 8- يخرج القالب من الفرن عندما يصبح لونه ذهبي غامق اللون ويترك لمدة 5 دقائق 

• 9- تسقى الكنافة بالشربات وتترك قليلا، ثم تقلب لتتشرب الشربات من الداخل والخارج، ثم تزيينها بالمكسرات.