أخصائي باطنة يوضح تأثير تناول الذرة المشوي على مرضى القولون (فيديو)
كشف الدكتور أشرف جوهر، أخصائي أمراض الباطنة والمناعة، حقيقة تأثير تناول الذرة المشوي على مرضى القولون، مؤكدًا أن تناول الذرة المشوي كمادة غذائية هو بالغ الفائدة لجسم الإنسان حيث يوجد بها كمية من البروتين النباتي ولها فوائد كبيرة في حماية القلب والعين، وتساعد في عملية الهضم حال تناوله بكمية معتدلة.
وأضاف "جوهر"، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "صباح الورد" المذاع عبر فضائية "TEN"، اليوم الأربعاء، أن تناول كمية كبيرة من الذرة المشوي يؤدي إلى حدوث انتفاخ في البطن، موضحًا أن الإنسان نفسه هو أفضل معيار لصحته، فهو يأكل الذرة لحين حدوث أعراض صحية له، مشددًا على أن أي مادة غذائية عند تكرارها مرة واحدة في اليوم لا تعتبر ضارة.
وتابع أخصائي أمراض الباطنة والمناعة، أن الذرة كانت المكون الرئيسي لرغيف الخبز في مصر حتى الخمسينيات، معقبًا: "معندناش مشكلة خلى الناس تاكل وتتبسط وتستمتع بحياتها"، موضحًا أن القولون العصبي تتمثل أعراضه في الشعور بامتلاء في البطن بعد تناول الطعام مع حموضة أو حرقان المعدة والرغبة في دخول الحمام مباشرة بعد تناول الوجبة.
وناشد، مرضى القولون، بالابتعاد عن القهوة والمأكولات المقلية والدهنية، مع تقليل تناول الخبز، موضحًا أن الخبز فيه بروتين نباتي وألياف ولكن استهلاك كمية كبيرة يؤدي لبكتيريا القولون التي تعمل بكميات أكبر لتكسير الكربوهيدرات، وينتج عن ذلك كمية غاز كبيرة تؤدي لجميع الأعراض التي تحدثنا عنها.
