من المنقاش إلى الصينية

أسعار جميع أدوات وماكينات إعداد الكحك والبسكويت والبيتي فور مع اقتراب عيد الفطر 2024

الاقتصاد

بوابة الفجر

تستعد ربات المنازل بالتحضير لعيد الفطر المبارك من خلال إعداد الحلويات مثل الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور في مطابخهن وتبدأ السيدات في شراء الأدوات والمعدات اللازمة لإعداد هذه الحلويات وفيما يلي قائمة بأسعار بعض أدوات وماكينات إعداد الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور:

منقاش الكحك في الأسواق الشعبية يتراوح سعره بين جنيهين.

منقاش ستانليس ستيل لتزيين الكعك والمعمول يبلغ سعره نحو 60 جنيهًا.

علبة بصامة كحك العيد مصنوعة من الإستانليس ستيل تحتوي على 3 قطع يبلغ سعرها نحو 150 جنيهًا.

قوالب لتشكيل الكحك والمعمول عددها 4 قطع يبلغ سعرها نحو 100 جنيه.

أداة تقطيع الكعك المصنوعة من الستانليس ستيل تبلغ سعرها نحو 81 جنيهًا.

ماكينة صنع الكعك بشكل أزهار تبلغ سعرها نحو 228 جنيهًا.

مكبس تشكيل الكعك والغريبة يبلغ سعره نحو 220 جنيهًا.

قمع كريمة من الإستانليس ستيل لتزيين الكعك والبسكويت يبلغ سعره نحو 95 جنيهًا.

قطاعة بسكويت تحتوي على 73 قطعة بأشكال الحروف الأبجدية والأرقام والرموز يبلغ سعرها نحو 120 جنيهًا.

طرف أنابيب لتزيين البسكويت يبلغ سعره نحو 100 جنيه للقطعة الواحدة وتكون مصنوعة من المعدن.

ماكينة عمل البيتي فور والبسكويت وتحتوي على 20 شكل تبلغ سعرها نحو 326 جنيهًا.

آلة صنع البيتي فور المصنوعة من الألومنيوم تبلغ سعرها نحو 410 جنيهات.

ماكينة بسكويت وبيتي فور تحتوي على 10 أشكال و4 قمع لأشكال متعددة تبلغ سعرها نحو 250 جنيهًا.

ماكينة عمل البيتفور بـ 20 شكل تبلغ سعرها نحو 270 جنيهًا.

مجموعة ماكينة تحضير وتزيين البسكويت بالضغط تبلغ سعرها حووالجو لصناعة البسكويت والبيتي فور تحتوي على 26 قطعة تبلغ سعرها نحو 340 جنيهًا.

سعر ماكينة البسكويت التقليدية يتراوح بين 1300 جنيه و1500 جنيه.

ماكينة تشكيل البسكويت والكحك مع 6 أشكال دائرية تبلغ سعرها نحو 90 جنيهًا.

وتستعد ربات البيوت لإعداد الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور في المنزل استعدادًا لعيد الفطر المبارك. 

وفيما يلي قائمة بأسعار أدوات وماكينات إعداد هذه الأصناف:

ماكينة بسكويت وبيتي فور (10 أشكال و4 قمع لأشكال متعددة): نحو 250 جنيهًا.
ماكينة عمل الالبيتفور (20 شكل): نحو 270 جنيهًا.
مجموعة ماكينة تحضير وتزيين البسكويت بالضغط: نحو 519 جنيهًا.
ماكينة بسكويت وبيتي فور يدوية: نحو 300 جنيه.
ماكينة يدوية إيطالية لصناعة بيتي فور وبسكويت: نحو 3000 جنيه.
مجموعة متعددة الوظائف لصنع البسكويت والبيتي فور (تحتوي على 26 قطعة): نحو 340 جنيهًا.
ماكينة البسكويت التقليدية: تتراوح أسعارها بين 1300 جعذرًا، ولكن لا يوجد لدي معلومات حول الأسعار الحالية لأدوات إعداد الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور في مصر.

منقاش الكحك: يبدأ سعره من جنيهين في الأسواق الشعبية.
منقاش ستانليس ستيل لتزيين الكعك والمعمول: نحو 60 جنيهًا.
علبة بصامة كحك العيد مصنوعة من الاستانليس ستيل (تحتوي على 3 قطع): نحو 150 جنيهًا.
قوالب لتشكيل الكحك والمعمول (عددها 4 قطع): نحو 100 جنيه.
أداة تقطيع الكعك المصنوعة من الستانليس ستيل: نحو 81 جنيهًا.
ماكينة صنع الكعك بشكل أزهار: نحو 228 جنيهًا.
مكبس تشكيل الكعك والغريبة: نحو 220 جنيهًا.
قمع كريمة من الاستانليس ستيل لتزيين الكعك والبسكويت: نحو 95 جنيهًا.
قطاعة بسكويت تحتوي على 73 قطعة بأشكال الحروف الأبجدية والأرقام والرموز: نحو 120 جنيهًا.
طرف أنابيب لتزيين البسكويت: نحو 100 جنيه للقطعة الواحدة المصنوعة من المعدن.
ماكينة عمل البيتي فور والبسكويت (تحتوي على 20 شكل): نحو 326 جنيهًا.
آلة صنع البيتي فور المصنوعة من الألومنيوم: نحو 410 جنيهات.

خطوات عمل كحك ناعم وهش:  ضعي مقادير الكحك الجافة في وعاء عميق "الدقيق والسمسم والخميرة واللبن البودر والباكينج بودر" وقلبيهم.،   ضعي الخميرة في كوب وأضيفي لها 4 ملاعق كبار ماء دافئ وملعقة سكر وقلبي الخليط واتركيه يتفاعل جانبا.
   أضيفي السمنة إلى الخليط الجاف وبسي الكحك جيدا بفركه في السمنة ليتشرب منها لمدة 15 دقيقة على الأقل، و أضيفي خليط الخميرة بعد الانتهاء من بس الكحك ثم صبي الحليب تدريجيا ولمي العجينة برفق دون عجن،   بعد التأكد من الحصول على عجينة كحك ناعمة وطرية اتركيها مغطاة لمدة 10 دقائق حتى ترتاح فقط   ثم شكلي الكحك وانقشيه ورصيه في الصواني واخبزيه على درجة حرارة 180 درجة ليأخذ اللون الذهبي الخفيف جدا.

 

طريقة تحضير كحك العيد بالمنزل

- اخلطي الطحين، السكر، الزبدة، الحليب، البيكنج بودر، والفانيليا.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز.
- اضغطي حبة من الفستق أو اللوز في وسط كل كرة.
- اخبزي الكحك حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- اتركي الكحك يبرد قبل التقديم.

 

طريقة عمل الكحك في المنزل

  • ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي له السمسم ورائحة الكحك وذرة الملح وقلبي المقادير الجافة سويا.
  • ذوبي الخميرة في اللبن وأضيفي لها السكر وقلبي الخليط السائل جيدا ثم اتركيه حتى تنتهي من عجن الكحك.
  • أضيفي السمن البارد على خليط الدقيق الجاف وقلبي بيديك حتى تختلط حبيبات الدقيق مع السمنة.
  • استمري في هذه الخطوة أطول فترة ممكنة حتى يتحول الدقيق إلى عجينة مبللة بالسمنة تماما.
  • وبعدها أضيفي خليط الخميرة تدريجيا وقلبي مقادير الكعك دون عجن.
  • بمجرد أن تتجمع مقادير الكحك معا وتنتج عجينة لينة وطرية اتركيها ترتاح مدة 10 دقائق فقط.
  • شكلي الكحك إلى كرات متوسطة الحجم واحشيها بحشواتك المفضلة أو اتركيها سادة.
  • انقشي الكحك بالمنقاش أو بالأداة المخصصة للنقش ورصيه في الصاج
  • اخبزي الكحك في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
  • مدة تسوية الكحك لا تستغرق سوى 10 إلى 13 دقيقة فقط على الأكثر.