الكنافة بالجيلي في المنزل.. اعرفي الطريقة
مع الكنافة بالجيلي، يمكنك تحويل هذه الحلوى التقليدية إلى وجبة خفيفة ممتعة ومنعشة في أيام الصيف الحارة. إنها تجمع بين نكهة الكنافة الشهية وعصير الجيلي المنعش، مما يخلق تجربة لذيذة ومليئة بالنكهات المميزة. في هذا الدليل، سأشرح لك خطوات تحضير الكنافة بالجيلي في المنزل بطريقة سهلة وممتعة. دعونا نبدأ!
طريقة عمل الكنافة بالجيلي
المكونات:
- نصف كيلو عجينة الكنافة.
- مقدار نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من السكر.
- مقدار كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- عبوة جيلي بنكهة الفراولة أو أي نكهة تفضلها.
- كوب من الماء الساخن لإذابة الجيلي.
- مقدار كوب من الماء البارد لتثبيت الجيلي.
- مكسرات مجروشة للتزيين (اختياري).
- كريمة مخفوقة للتقديم (اختياري).
طريقة التحضير:
- عليكِ أولًا بتحضير الجيلي وفقًا لتعليمات العبوة، باستخدام الماء الساخن والبارد، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
- ثم قومي بتفتيت عجينة الكنافة إلى خيوط رفيعة واخلطها مع الزبدة المذابة حتى تتغطى وتتشرب بالكامل.
- وزعي خليط الكنافة في قاعدة صينية الخبز واضغطي عليها برفق لتشكيل طبقة متساوية.
- اخبزي الكنافة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد خروج الكنافة من الفرن، صبي الشربات فوقها مباشرة، ثم اتركي الكنافة لتبرد قليلًا.
- ثم أضيفي طبقة الجيلي المتماسك عليها بشكل متساوي
- زيني الكنافة بالمكسرات المجروشة وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.
- ثم قدمي الكنافة بالجيلي باردة مع الكريمة المخفوقة إذا رغبتي في التزين بها.
- استمتعي بطعم الكنافة وابهري ضيوفك بتحضيرها زي الجاهزة تمامًا.
طريقة تحضير الشربات
- حضري إناء على النار وضعي فيه الماء والسكر وقومي بمزجهما معًا، ثم أضيفي عصير الليمون وامزجي المكونات معًا.
- اتركي المزيج يغلي على النار لمدة عشر دقائق حتى يصبح لزج أو مكثف قليلًا.
- أرفعيه من على النار واتركيه ليبرد ثم صبيه على الكنافة وهي ساخنة.
