سحور رمضان: طريقة عمل المناقيش بدون فرن

ربع ملعقة ملح

2 ملعقة صغيرة باكينج بودر

ملعقة صغيرة خميرة مذابة في القليل من الماء

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة زيت

كوب الا ربع حليب فاتر

للحشو: زعتر مضاف اليه زيت زيتون

صلصة وجبنة موتزريلا

 

1- اخلطي الطحين مع الملح والسكر والباكينج بودر وقلبي.

2- اضيفي باقي المكونات واعجني حتى تتكون عجينة لينة تلتصق باليد.

3- قسمي العجينة 3 أجزاء وادهني كرات العجين بالزيت.

4- افردي كل كرة في مقلاة تيفال ووزعي الحشو ثم غطي المقلاة وضعيها على نار منخفضة حتى تتحمر من الأسفل ويذوب الجبن.

5- قدمي المناقيش ساخنة.