طريقة تحضير الرول توست

8 x عدد عيش توست

2 x عدد بطاطس (مسلوقة)

1 x عدد بصل أخضر (مفروم)

1 x عدد قرن فلفل حامى (مفروم)

1 x معلقة كبيرة كارى أصفر

1 x معلقة صغيرة بذور الكزبرة

1 x كوب لبن كامل الدسم

1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

½ x كوب بسلة

½ x كوب كزبرة جافة مطحونة

½ x كوب زيت قلي

الخطوات:

1- هنقوم بهرس البطاطس في إناء مناسب باستخدام شوكة.

2- و بعدين هنضيف البسلة والبصل والفلفل الأخضر والبهارات والملح والفلفل الأسود والكزبرة والشطة للبطاطس وقومي بتقليب المكونات حتى تتجانس.

3- هننزع حواف التوست و نضع الحليب في إناء واسع.

4- وبعد كده هنضع مقدار ملعقة من خليط البطاطس في إحدى أطراف التوست.

5- و نلف التوست بشكل اسطواني و نثبت الحواف عن طريق الضغط عليها قليلًا.

6- هنغمس التوست في الحليب ونرفعه بسرعة ثم نقوم بتسخين الزيت على النار.

7- هنقوم بقلي التوست بعد الانتهاء من حشوه ثم يقدم ساخنا .