الكبيبة الحارة بالنعناع.. إليكِ المكونات
كل "ست" بيت مصرية تشعر بالملل والحيرة عند تحضير الطعام لأطفالها حين ذهابهم إلى المدرسة أو لزوجها عند رجوعه من عمله، فينتابه شعور بالجوع، ويتساءل "هناكل إيه النهاردة؟"، فتبدأ في تحضير الطعام ولكن بطرق مختلفة بخلاف ما كان عليه في وقت سابق لكي يستمتعون به عند التناول.
لذا يحرص موقع "لافام" على تقديم لكِ المساعدة عند تحضيركِ ما تشاءين، من جميع أنواع المأكولات والأطعمة التي يشتهيها زوجكِ ولا تعرفي كيفية الإعداد؟
نقدم لكِ إتيكيت الطعام والمأكولات المصرية والعربية والأجنبية، لكي تتميزين بالتنوع عن غيرك وتصبحين مختلفة دائمًا.
وإليكِ الآن طريقة تحضير الكبيبة الحارة بالنعناع:
المقادير
2/3 كوب برغل خشن
1 كوب اوراق النعناع
1 ثمرة بصل مقطعة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
3/4 كيلو لحم ضأن مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
ضعي البرغل و القليل من الماء في بولة قابلة للاستخدام في المايكروويف ثم ضعيها الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة ثم اتركية ليبرد.
احضري الكبة ثم ضعي اوراق النعناع و البصل و افرمي المزيج جيدا.
ضعي اللحم و البرغل على مزيج البصل و قلبي حتى تمام الاختلاط.
قومي بتشكيل اللحم الى كرات صغيرة الحجم.
ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ليسخن.
ضعي كرات اللحم في الزيت الساخن حتى تتحمر.
قدمي الكبيبة مع المكرونة و الصوص.
