حلويات عيد الأم 2023 (طرق جديدة ومختلفة)

تقارير وحوارات

كيك عيد الام
كيك عيد الام

اشكري والدتكِ على كل أعمالها من خلال تحضير أشهى الحلويات في عيد الام، ولأنّها تحضّر لكِ أشهى المأكولات طيلة أيّام السنة، وتعتبر الفكرة هي حتمًا من بين الطرق الظريفة للتعبير عن حبّكِ لوالدتكِ وشكرها على كلّ التضحيات التي تقدّمها لكِ.

طريقة عمل كيك التوت بمناسبة عيد الأم 2023

مكوّنات كيك التوت

  • 3 بيضات.
  • ½ كوب من السكر.
  • 1 ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
  • ½ كوب لبنة أو Sour Cream.
  • ½ كوب زيت نباتي.
  • 1 ½ كوب طحين.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • ½ كوب من التوت (أو يمكنكِ استبادله بنوع فواكه آخر مثل الفراولة).

مكوّنات الكراميل

  • ½ كوب سكّر أبيض.
  • ½ كوب سكّر أسمر (يمكن استبداله بسكّر أسمر).
  • ملعقة كبير من بودرة القرفة.
  • 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
  • كوب من الطحين.
  • ½ كوب من اللوز.
كيك التوت عيد الام 2023

طريقة عمل كيك التوت يوم عيد الأم 2023

  • قومي بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
  • امزجي بواسطة الخلّاط اليدوي البيض، السكّر والفانيليا.
  • أضيفي اللبنة واخلطي جيّدًا.
  • أضيفي الزيت النباتي وامزجي جيّدًا.
  • ضعي الطحين، بيكنج باودر والملح  وامزجي جيّدًا.
  • امزجي الفواكه مع ملعقة كبيرة من الطحين إلى أن تتغمّس كلّيًا، من ثمّ أضيفيها إلى الكيك.
  • ضعي الخليط داخل قالب حلوى على شكل مستطيل.

عيد الأم.. طريقة عمل الكراميل

  • امزجي مكوّنات الكرامبل بواسطة يديكِ، من دون إضافة اللوز، إلى أن تحصلي على خليط شبيه بتركيبة الرمل.
  • ضعي الخليط على الكيك من ثمّ أضيفي اللوز.
  • ضعي الكيك في الفرن لمدّة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة.

طريقة عمل تشيز كيك بمناسبة عيد الأم 2023

مكونات تشيز كيك

  • 17 قطعة بسكويت دايجستف.
  • 100 غرام زبدة غير مملحة.
  • علبة صغيرة من القشطة.
  • 280 غرام من جبنة الفيلادلفيا.
  • 1 كيس وملعقتين كبيرتان من مسحوق جيلي ليمون.
  • 100 ميللتر مياه ساخنة.

حلويات عيد الأم.. مكوّنات صوص التوت

  • 2 كوب من التوت المجمّد بالنوع الذي تريدينه.
  • 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • ¾ كوب مياه.
  • 1 ½ ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • مكوّنات الزينة.
  • توت طازج من خياركِ.
  • أوراق النعناع للزينة.
تشيز كيك توت عيد الأم 2023

طريقة عمل تشيز كيك بمناسبة عيد الأم 2023

  • قومي بتذويب الزبدة من ثمّ ارتكيها جانبًا.
  • بواسطة الخلّاط الكهربائي قومي بتكسير قطع البسكويت بشكلٍ أن تصبح شبيهة بتركيبة الرمل.
  • بعد الإنتهاء من طحن البسكويت، قومي بمزج الزبدة معها وضعيها في القالب المخصّص بالتشيز كيك بشكلٍ أن تقومي بالضغط.
  • في الخلّاط الكهربائي، قومي بمزج القشطة، الجبنة، مسحوق جيلي ليمون والمياه على أن تحصلي على مزيج سميك.
  • من بعدهاضعي الخليط على البسكويت وضعيها في البرّاد لمدّة 6 ساعات.
  • بعد انقضاء هذه المدّة، قومي بتزيين التشيز كيك بواسطة التوت الطازج والنعناع.

طريقة عمل صوص التوت

  • امزجي نشا الذرة مع المياه، التوت المجمّد والسكّر.
  • ضعي الخليط على النار لتحصلي على مزيج كالمربّى.
  • قدّمي قطعة تيشز كيك مع وضع القليل من الصوص على وجه الحلوى.

مكونات كيك البرتقال بمناسبة عيد الأم 2023

  • 200 غرام من الزبدة غير المملّحة.
  • 150 غرام من السكّر الأسمر.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة صغيرة من مستخلصات البرتقال.
  • 100 غرام من الطحين.
  • 100 غرام من اللوز.
  • ملعقة صغيرة من بودرة بيكنج بودر.
  • 3 ملاعق كبيرة من قشر البرتقال.
  • رشّة من الملح.
  • 4 بيضات.

عيد الأم.. مكوّنات الكريمة المجمّدة

  • 250 غرام من السكر المخلل.
  • 40 ميللتر من المياه.
  • ½ معلقة صغيرة من مستخلصات البرتقال.
كيك البرتقال عيد الأم 2023

طريقة عمل كيك البرتقال بمناسبة عيد الأم 2023

  • قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة.
  • في وعاء، قومي بمزج الزبدة المذوّبة، السكر، البيض ومستخلصات البرتقال.
  • امزجي بشكلٍ جيد بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • أضيفي الطحين، بيكنج بودر، الملح، اللوز وقشر البرتقال وامزجي.
  • ضعي المزيج في قالب للحلوى وضعيه في الفرن لمدّة 40 إلى 50 دقيقة.

عيد الأم.. طريقة عمل الكريمة المجمّدة

  • امزجي المكوّنات بشكلٍ جيّد من ثمّ أضيفيها على كيك البرتقال.
  • يمكنكِ أن تزيّنيها أيضا بقشور البرتقال المغمّسة بالسكّر، إليكِ كيفية تحضيرها:
  • مكوّنات قشر البرتقال المغمّسة بالسكّر.
  • 360 ميللتر من المياه.
  • 500 غرام من السكّر الأسمر.
  • قشر برتقالتين.

عيد الأم.. طريقة عمل قشر البرتقال المغمّسة بالسكّر

  • ضعي المياه في وعاء تحت النار بحرارة 45 درجة.
  • أضيفي كمية صغيرة من السكّر وقشر البرتقال حتّى تحصلي على مزيج متماسك.
  • ضعي بقايا السكر في وعاء وأضيفي قشر البرتقال المغلي إليها حتّى يتمّ تغطيتها بالكامل بواسطة السكر.