عيد الفطر 2023 طريقة تحضير البيتي فور الناعم والمشكل بالمنازل
يواصل الشعب المصري الاستعداد لستقبال عيد الفطر المبارك، والذي سيهل علينا بعد أيام قليله للغاية، وتواصل الأمهات البحث عن طرق تحضير الحلويات خلال الفترة الماضية، ويعد البيتيفور أحد أهم هذه الحلويات بين قائمة الأعياد والمناسبات السعيدة، حيث اعتاد الكثير من الناس على تناوله في مثل هذه الأوقات بصحبه كوب اللبن أو كوب الشاي، وتشعر النساء بالمتعة الكبيرة في تحضير حلويات العيد،حيث يخلق ذلك جوًا من البهجة والاستمتاع بشكل أكبر.
وفيما يلي تستعرض لكم بوابة الفجر من خلال السطور التالية طريقة عمل البيتي فور بالسمنه.
طريقة عمل البيتي فور بالسمن والكاكاو
المكونات:
3 أكواب دقيق.
رشة ملح.
كوب سمنة.
كوب سكر بودرة.
2 بيضة.
3 باكو فانيليا.
ملعقة كبيرة كاكاو.
التزيين
مربى.
شوكولاتة سايحة.
فورماسيل.
جوز هند.
فول سوداني.
خطوات عمل البيتي فور بالسمنة
يتم تخفق السمنة من خلال المضرب الكهربائي.
ثم يضاف السكر البودرة ويقلب مع الخليط.
ثم يضاف البيض والفانيليا ويقلب مع الخليط.
ويضاف الدقيق ورشة الملح ويقلب مع الخليط.
يتم تقسيم العجينة لجزأين ويخلط جزء منها مع الكاكاو
ويوضع خليط البيتي فور وخليط البيتي فور بالكاكاو في ماكينة البيتي فور وتشكل في صينية.
طريقة عمل بيتي فور مشكل
المكونات:
2 كوب دقيق.
رشة ملح.
كوب زبدة لينة.
نصف كوب سكر بودره.
2 بيضة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
كاكاو بودرة.
قهوة سريعة الذوبان.
مربى.
فورماسيل.
شكولاتة مبشورة.
جوز هند.
فول سودانى مجروش.
طريقة عمل البيتي فور المشكل
يتم خلط الزبدة مع السكر ثم إضافة البيض.
ثم يتم تقليب الدقيق مع السكر البودرة والبيكنج بودر والفانيليا والملح.
ثم يتم إضافة خليط الدقيق لخليط الزبدة وتقليب.
طريقة عمل البيتي فور الناعم
المكونات:
200 جرام زبدة طرية.
80 جرام سكر بودرة
2 صفار بيض.
فانيليا.
رشة ملح.
200 جرام دقيق.
80 جرام نشا.
لبن عند اللزوم.
كاكاو خام حسب الرغبة.
شيكولاتة مذوبة.
فورماسيل.
مكسرات.
سكر ملون.
خطوات تحضير البيتي فور الناعم
تضرب الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف صفار البيض والفانيليا.
ثم يخلط الدقيق مع النشا ورشة الملح ثم يضاف تدريجيا حتى يلم العجين.
ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج.
أقرأ أيضا.. طريقة عمل البيتي فور بأقل التكاليف
مكونات عمل البيتي فور بالسمنة
كوبان سمن
كوب سكر بودرة
2 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل
ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض
4 أكواب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بيكنبودر
طريقة التحضير
يتم إحضار وعاء، ثم يتم وضع السمن فيه ثم اخفقي جيدًا.
ثم أضيفي السكر وأخلطي حتى تحصل على خليط كريمي.
ثم أضيفي البيض، والفانيليا، والحليب والخلّ الابيض واستمري في خفق المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
ثم أضيفي الدقيق والبيكنبودر واستمري في عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قومي بوضع نصف كمية العجين وشكلي البيتي فور.
ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
