طريقة عمل الفراخ بالخرشوف وصوص الليمون

المكونات

1/2 كيلو وراك فراخ

1/2 كليو خرشوف مجمد

100 جرام بسلة

1/2 كوب عصير ليمون

1/2 كوب كريمة لباني

بصلة

1 جزر

1 عود كرفس

2 زبادي

2 ملعقة دقيق

ملح و فلفل

طريقة التحضير

1- يوضع في وعاء على النارالفراخ مع الجزر و الكرفس و البصل حتى السوى

2- ثم تضفى المرق على النار و تغلى جيدا ، و يعصر بها الليمون ثم تغلى

3- بعد ذلك توضع الزبدة مع الدقيق على النار و توضع عليهم المرق حتى يغلي

4- ثم توضع عليهم الكريمة اللباني و الخرشوف المقطع و الفراخ المسلوقة من غير جلد ثم تغلى جيدا حتى السوي