طريقة عمل بسبوسة الجالكسي

كوب من السميد

بيضو ونصف

ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة

نصف كوب من جوز الهند

ملعقة كبيرة من الكاكاو

نصف كوب زيت نباتي

نصف كوب حليب مكثّف محلى

ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

نصف كوب قشدة

نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

ربع كوب شوكولاته جالكسي

اخلطي السميد، البيض، السكر، جوز الهند، الكاكاو، الزيت النباتي، البايكنغ باودر، القشدة والقهوة في وعاءٍ كبير. امزجي الخليط جيداً حتى تتماسك المكونات وتتجانس.

ضعي الخليط في قالب فرن واخبزيه حوالى 30 دقيقة في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجة مئوية. اسكبي الحليب المكثّف المحلى مباشرةً وابشري شوكولاته الجالكسي على البسبوسة وقدّميها.