طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة والقرفة

الفجر الطبي

كوكيز الشيكولاتة
كوكيز الشيكولاتة والقرفة - أرشيفية


المقادير:

3 x معلقة كبيرة كاكاو
2 x كوب دقيق
2 x عدد بيضة (طازجة)
1 x معلقة صغيرة فانيليا
1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
1 x معلقة صغيرة قرفة
½ x كوب سكر بودرة
½ x كوب سمن

الخطوات:

1- فى وعاء عميق ننخل الدقيق مع الكاكاو والباكينج بودر والقرفة.

2- ثم فى وعاء اخر نخفق البيض مع السمن جيدا.

3- ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة متجانسة ولينة.

4- ثم بواسطة قطاعة بسكويت نعمل على تشيكل العجين وترص فى صينية بها ورق زبدة.

5- نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 160 لحين أن تنضج تقدم باردة بالهنا والشفا.