"أحلى أكلة" طريقة عمل الفراخ المشوية بالخضار زى المطاعم

الكثير يعشق الفراخ ولكن لا بد من تناول الخضروات مع البروتينات حتى تكون وجبة غذائية متكاملة تحتوي على كل العناصر المفيدة لصحة الإنسان، لذلك تحرص ربات البيوت المصرية على إعداد أكلات مصرية بالفراخ متعارف عليها وتتميز بها الثقافة المصرية، نقدم وصفة جديد وهي فراخ مشوية بالخضار.

طريقة عمل الفراخ المشوية بالخضار زى المطاعم

 توفر بوابة الفجر الالكترونية طريقة عمل الفراخ المشوية بالخضار بسهولة فى بيتك، كما تعشق العديد من الأسر تناول الفراخ المشوية وخاصة الأشخاص الذى يتبعون الدايت وما به من نظام غذائى يوجب عليهم تناول وجبات معينة، فهى وجبة لذيذة ومفيدة فى الوقت ذاته ونقدم طريقة إعداد الفراخ المشوية بالخضار المشكل.

"بدل ما تشتريها دلعيها" بخطوات بسيطة طريقة عمل المدلعة..حلويات رمضان

بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كباب الحله باللحم بصوص البصل الخطير

استمتع بطعم العيد في منزلك: طريقة عمل غريبة العيد بالمقادير الشهية

مكونات الفراخ المشوية بالخضار

- فرخة واحدة سليمة 

- 2 ملعقة من الزيت النباتى 

- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج 

- نصف ملعقة صغيرة من الكركم 

- ملعقة صغيرة من البابريكا  

- نصف ملعقة صغيرة من الكمون 

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 

- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة 

- ملعقة صغيرة من الملح 

- فصان اثنان من الثوم 

- بصلة واحدة كبيرة مفرومة 

ما هى مكونات الخضار؟

4 حبات من الكوسة 

2 حبة من الجزر 

2 حبة من البطاطس

حبة واحدة من البصل 

2 فص من الثوم

مكعب واحد من المرقة 

رشة من الفلفل الأسود والملح 

طريقة عمل الفراخ مشوية بالخضار

• - احضري طاسة وضعيها النار ثم ضعي بها زيت واتركيه حتى يسخن وبعد ذلك نضع الحبهان والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا والكركم والبهارات الخاصة بالفراخ في الطاسة وامزجيهم مع بعضهم بالتقليب وبعد ذلك نضيف لهم ملعقة من الصلصة وقلبيهم مرة أخرى ثم اغلقي النار.

• - أحضري البصلة المفرومه ثم ضعيها على التوابل.

• - أحضرى الدجاجة الذي قمتى بغسلها فى وعاء  بشكل جيد وقومى بتصفيتها من المياة.

• - ادخلي التتبيلة بالفرخة وامسحي التتبيلة في جميع أجزاء الفرخة مع فتح الصدر بالسكين حتى تتداخل التتبيلة إلى كل أجزاء الفرخة.

• - احضرى الخضار وابدأي في تقشير الخضار، نقوم بتقشير الكوسة وقطعيها إلى حلقات متساوية في الحجم وأيضا قشري الجزر ويقطع إلى حلقات متساوية بالحجم وقومي بتقطيع البطاطس إلى مكعبات والبصل ايضًا إلى قطع صغيرة مع فرم الثوم.

• - وبعد ذلك تبلي الخضار برشة من الفلفل الأسود والملح ومكعب من المرقة افرديه على الخضار.

• - نحضر صينية الفرن ونضع بها الخضار وبعد ذلك ضعي الفرخة ونصف كوب من الماء.

• - لفي الصينية لفة جيدة بالفويل وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة لمدة تصل إلى 60 دقيقة.

• - وللتحمير قومي بإزالة الفويل أو الكيس الحراري وشغلي الشواية لكي لنقوم بتحمير الفرخة.

• - بعد أن تتحمر اخرجيها من الفرن وتكون صينية الدجاج بالخضار جاهزة للتقديم.